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让脂肪帮你燃脂

发布时间:2018-6-1 作者:兔兔体验网

    专精深色脂肪研究、美国哈佛大学医学院副教授曾玉华接受《康健》越洋访问指出,脂肪细胞不只白色一种,还有棕色和米色脂肪组织。
    目前研究发现,米色和棕色这两种深色脂肪代谢血糖和脂肪的能力极强,可大量产热,能有效降低血糖和血脂,另一个附加效果就是能帮助减肥。曾玉华也强调,血糖和血脂控制得宜,体重自然不容易失控。
    深色脂肪是个牢牢抓住全世界许多聪明脑袋的议题。全球顶尖的《新英格兰医学期刊》先前连续刊登3篇研究报告指出这些特殊脂肪组织的可能位置、总量、作用和代谢速率,掀起国际研究热潮。
    2014年开始,讨论脂肪组织如何“褐变”(browning,脂肪组织从储存作用转向产热功能的过程)的实验报告也骤增。超过百年,人类一直认为脂肪组织只有一种、由单一细胞组成,也就是众所皆知的白色脂肪,这观念在近15年渐渐瓦解。
    棕色脂肪的细胞内包裹着大量粒线体,可氧化脂肪和葡萄糖产生能量,因带有细胞色素,使细胞看起来呈现浓咖啡色,才被称作棕色脂肪。近年因非侵入性检测技术进步,科学家惊觉原来白色脂肪里也藏着不大一样的一群细胞,颜色较白色深一些,也能大量产热,命名为“米色称呼,是brown-in-white的合体新字)”脂肪。
    米色细胞和棕色细胞功能相似,负责将脂肪、葡萄糖燃烧成热能供身体使用,且几乎没有副作用,可望变成治疗过胖、糖尿病和其他代谢疾病的新方法。白色脂肪细胞则负责储藏热量,就是我们熟知的脂肪囤积。
    除了将血液里多余的能量燃烧成体温散失,让身体自然变瘦,米色、棕色这类“大地色系”脂肪还能降低血糖和血脂浓度。
    北京丝足会所健康顾问解释,从一些小鼠实验发现,活化深色脂肪后,血液中的血糖和血脂浓度迅速降低,降幅达50%以上;虽然对人类的效用还待更精确的研究,深色脂肪已经被寄予厚望。米色和棕色细胞之所以能快速燃脂和糖,主因它们富含第一型去耦合蛋,别名产热素。UCP1功能奇特,是镶嵌在粒线体内膜的蛋白分子,可将脂肪酸和葡萄糖直接转变成热,燃烧人体多余的热量;白色脂肪细胞中的UCP1含量极少,所以细胞功能才以储存脂肪为主,而非消耗。
    根据目前科学家估计,50克白色脂肪可储存300~500卡能量,相同50克的深色脂肪若充分活化,一天就可以烧掉100~300卡,效率极高。 

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