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消化酵素不能减肥能帮助消化

发布时间:2018-6-7 作者:兔兔体验网
    虽然酵素食品内的添加物让人“无便一身轻”,但专家指出,想要因此减肥的人,恐怕要失望,因为酵素产品的功能主要是帮助消化。
    北京丝足会所健康顾问解释,所谓的脂肪、淀粉或蛋白质分解酵素都是消化酵素的一种,能分解脂肪、淀粉等,让食物中的营养容易被身体消化吸收。
    现代人肥胖常是因为吃得太丰盛,所以总是想尽办法来阻止身体吸收营养,从这个角度来看,不想改善饮食习惯,又想用消化酵素来减肥,是不可能的。
    若要问补充食物酵素可能有的好处,大概就是帮助消化。现代人吃的太多、太油,生活压力又大,消化能力都不好。无法消化的结果就是,食物到了大肠后,坏菌就要开始进行腐败作用,又释放出毒素,尤其是高油脂、高动物性蛋白质的食物。
    结论是,不管想减肥还是肠道保健,根本之道还是从一开始就控制食量,并多吃新鲜蔬果、全谷类、豆类,还可以摄取其中的膳食纤维,既能够增加饱足感,也能刺激肠道蠕动,帮助排便。
    酵素“就像综合蔬果发酵液”,这种酵素液的制作原理是利用一些菌类让五谷、蔬果等各种原料发酵、浓缩成一瓶汁液。但他提醒,市面上这类产品多标示不明,是否有这些菌类,含量又是多少,都很难确定。
    相较之下,专家们建议直接喝含有益生菌的产品可能来得实际一点。目前市面上的酵素食品,没有任何一件取得健康食品的认证。也就是说,它们的功效究竟如何,并没有任何人能保证。台北医学大学保健营养学系教授黄士懿说,目前真的很难只从成分标示来分辨市面上酵素产品的品质优劣,如果有业者不断强调疗效甚至宣称能取代药物,民众千万不要相信。 

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